морская соль с чипотле-чили
Тако с курицей и
соусом сальса
Ингредиенты
Филе куриного бедра- 2 шт.
Мексиканские лепешки – 4 шт. (265 гр. упаковка)
Сладкий красный лук – ¼ шт.
Перец болгарский красный – 1 шт.
Перед болгарский желтый – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Зеленый базилик – 1 пучок
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Оливковое масло - по вкусу
Красный перец чили – ¼ шт.
Перец чили – ½ шт.
Способ приготовления
Для тако сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой. Чили нарезать тонкой соломкой. Лук мелко нашинковать. Отдельно полосками нарезать курицу.
Разогреть две сковороды. На одну выложить овощи, на вторую — курицу. Обжарить все по 5–7 минут и посолить морской солью с чипотле-чили. Сделать из лаваша 8 небольших кулечков и наполнить начинкой.
Для сальсы мелко нарезать помидоры, также нарезать лук, перемешать. Листья базилика порвите руками. Красный перец чили мелко порубите. Все ингредиенты перемешайте, заправьте оливковым маслом и посолите морской солью с чипотле-чили.
Настоящее мексиканское блюдо готово у вас дома!